拉菲酒庄位于法国。
拉菲酒庄位于法国南部的波尔多地区,准确说是在该地区的梅多克(Médoc)产区中。这个产区位于法国西南部,与大西洋接壤,拥有得天独厚的葡萄种植条件。梅多克产区因其出色的红葡萄酒而闻名世界,尤其在梅多克北部的帕翁克(Pauillac)地区,集中了波尔多最传奇的葡萄酒庄园之一,其中就包括了拉菲酒庄。
拉菲酒庄属于波尔多产区的五大名庄之一,也是享誉世界的顶级葡萄酒庄园。拉菲酒庄的历史可以追溯到17世纪,至今已有几百年的历史。它的葡萄园面积约为103公顷,主要栽种品种为赤霞珠、梅洛、品丽珠和小维尔多特。这些品种在梅多克产区的气候和土壤条件下得到了充分的发展和表现,形成了拉菲酒庄独特的风格。
拉菲的酿造工艺和特点:
1、风土
拉菲古堡酒庄有107公顷的葡萄园,在列级酒庄中是最大的。除了日照充足,温度适宜,这里的土地也与别处不同。底土为第三纪石灰岩,覆盖一层厚厚的细砾石,并混有风成砂。这样的土壤很难储存水分,是贫瘠的土壤。这却成为葡萄酒庄的珍宝。土地越贫瘠,酒庄越富有。土壤优越的排水性,非常有利于葡萄的生长。
2、传统酿酒方法
拉菲至今仍保持着传统的酿酒工艺,历经岁月的酒窖和橡木桶至今仍有部分在保留使用。唯一的创新是,开始使用不锈钢的酒桶,并有自动化系统对温度集中调控。
3、只管品质,不管市场
拉菲庄酿制的葡萄汁,只有30%被用来制造“拉菲古堡”(大拉菲),大约50%用于副牌“拉菲珍宝”(小拉菲),两者的价格相差很大。舍瓦利耶告诉记者,绝对不会为了多挣钱,多酿造大拉菲,少酿造小拉菲。他的团队要考虑的只有一个:保证品质。
以上内容参考:百度百科-拉菲酒庄
拉菲红酒的产地是法国。
拉菲红酒,是指拉菲酒庄出品的红酒,法国波尔多五大名庄之一,历史悠久。拉菲酒花香、果香突出,芳醇柔顺,典雅,称为葡萄酒王国中的皇后。拉菲古堡干红葡萄酒也称大拉菲,是拉菲古堡的正牌葡萄酒。
早在14世纪,拉菲古堡干红葡萄酒就已经声名远扬,其产品更是凡尔赛宫贵族们的杯中佳酿。早在 1815年,著名葡萄酒家经济人亚拉伯罕·劳顿已将它列为头牌佳酿。1855年,拉菲古堡在梅多克评级中位列一级名庄之首,拉菲古堡干红葡萄酒此后更是成了公认 的顶级佳酿。虽然历经了几个世纪的变迁,拉菲古堡干红葡萄酒一直维持着世界顶级葡萄酒的质量和声誉。
拉菲红酒的品质特征:
拉菲庄园的葡萄种植采用非常传统的方法,基本不使用化学药物和肥料,以小心的人工呵护法,让葡萄完全成熟才采摘。在采摘时熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选,不好不采。葡萄采摘后送进压榨前会被更高级的技术工人进行二次筛选,确保被压榨的每粒葡萄都达高质要求。
在拉菲每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒。为了保护这些葡萄树,如没有总公司的特约,拉菲庄一般是不允许别人参观的。除此之外,拉菲庄还是出名愿花重本雇用最顶级酿酒大师的名庄。拉菲酒的个性温柔婉细,不像同产于菩依乐村的名庄拉图的刚强个性。拉菲的花香、果香突出,芳醇柔顺,所以很多葡萄酒爱好者称拉菲为葡萄酒王国中的“皇后”。
以上内容参考:百度百科-拉菲红酒
1、拉菲红酒是产自世界五大名堡之一的拉菲酒庄,坐落在波尔多产区,是著名的红酒品牌。八二年的拉菲葡萄品质非常好,酿造出来的葡萄酒品质也非常优渥,因此八二年的拉菲收藏价值也较高。
2、拉菲是享誉世界的法国波尔多葡萄酒之一。它本是世界顶级酒庄拉菲古堡(ChateauLafiteRothschild)的简称,人们习惯把拉菲古堡酿制的拉菲古堡干红葡萄酒(也称大拉菲、拉菲酒庄干红葡萄酒、拉菲正牌)以及拉菲珍宝干红葡萄酒(也称小拉菲、拉菲副牌,CarruadesdeLafite)也简称为拉菲。
拉菲红酒分四个档次
第一档:正牌拉菲古堡葡萄酒,产自波尔多波亚克拉菲酒庄。第二档:副牌拉菲珍宝葡萄酒,产自波亚克拉菲酒庄。第三档:收购、参股或管理庄园产品,产自:杜哈米隆古堡和甜拉菲乐吉尔堡。第四档:拉菲罗斯柴尔德集团的家族系列。
拉菲红酒:指法国波尔多五大名庄之一的拉菲酒庄出产的红酒,历史悠久。拉菲具有突出的花香和果香,醇厚、柔顺、优雅,被誉为葡萄酒王国的女王。
拉菲庄园位于波亚克村的北部。历史上对拉菲最早的记载可以追溯到1234年。虽然拉菲在14世纪因其卓越的品质而颇有名气,但直到17世纪,它才真正名扬全欧洲。
真正的拉菲是来自法国波尔多菩依乐村的拉菲酒庄,拉菲庄是由一名姓拉菲的贵族创园于1354年,在十四世纪已相当有名气,到了1675年她由当时世界的酒业一号人物希刚公爵(J.D.Segur)购得。
他同时拥有顶级的历史名庄拉图(ChateauLatour)、武当王(ChateauMouton)和凯龙世家(ChateauCalon-Segur)。法王路易十四曾说希刚家族可能是法国最富有的家族。在十七世纪,法国基本上是布根地(Burgundy)酒的天下。而当时上流社会的著名“交际花”法王路易十五的情妇庞巴迪却对拉菲情有独钟。令拉菲往往成为凡尔赛宫贵族们的杯中佳物。1755年希刚家族的第三代掌门人去世后,拉菲产权进入了一段较为混乱的历史时期。但拉菲酒的品质依旧不为人失望。直至1868年詹姆士·罗富齐爵士(BaronJamesRothschild)在公开拍卖会上以天价四百四十万法郎中标购得。该家族拥有拉菲庄一直至今,而且一直能把拉菲庄的质量和世界顶级葡萄酒的声誉维持至今。
波尔多庄园是指位于法国波尔多地区的葡萄酒产区内的酒庄,这个地区是世界上最著名的葡萄酒产区之一。波尔多庄园以其高品质的红葡萄酒和白葡萄酒而闻名,许多著名的酒庄都在这个区域内。
拉菲(Ch_teauLafiteRothschild)是波尔多地区著名的酒庄,位于梅多克地区的帕伊亚克(Pauillac)产区。拉菲酒庄是世界名酒之一,其生产的红葡萄酒一般贵为名酒之列,深受酒评家和消费者的好评。拉菲酒庄目前由罗斯柴尔德家族所有,历史可以追溯到18世纪末。
法国拉菲介绍如下:
拉菲是享誉世界的法国波尔多葡萄酒之一。
它本是世界顶级酒庄拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)的简称,人们习惯把拉菲古堡酿制的拉菲古堡干红葡萄酒(也称大拉菲、拉菲酒庄干红葡萄酒、拉菲正牌)以及拉菲珍宝干红葡萄酒(也称小拉菲、拉菲副牌,Carruades de Lafite)也简称为拉菲。
同时,拉菲还代表了酒庄所有者拉菲罗斯柴尔德男爵集团DBR(Domaines Barons de Rothschild(Lafite))。
严格意义上,只有拉菲古堡所酿制的大、小拉菲才是真正意义上的拉菲葡萄酒,而拉菲罗斯柴尔德集团其它酒庄旗下的酒款只属于也只是拉菲罗斯柴尔德集团的其它酒业品牌,这些酒款也只属于拉菲集团生产的系列红酒而不是拉菲葡萄酒。
红酒是有生命的,放在酒窖里的红酒处于睡眠状态,当我们到酒窖里取红酒时,一定要轻手轻脚,不要惊扰它们。红酒拿出来,倒入专门的醒酒器皿里,至少要醒20分钟,待它完全清醒过来,再倒入红酒杯。
喝前或顺时针或逆时针转动杯子,让酒在杯子内壁四周快速旋起来,红酒与空气充分氧化。喝第一口前一定要深深闻一下,有生命的红酒共鸣于鼻腔及肺部,与人合为一体。
这就是酒文化。
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